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Tribeca Restaurante

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Descripción de Tribeca Restaurante

Situado en la calle Chaves Nogales, la zona de La Buhaira de la capital hispalense ve nacer a Tribeca Restaurante en mayo de 2002. Para encontrar su origen debemos remitirnos a un proyecto personal de Pedro Giménez, su jefe de cocina, quien, tras vivir en Hong Kong, decide compartir con su ciudad natal todo lo aprendido. Hoy asume este reto junto a su hermano Eduardo, sumiller y encargado de los departamentos de Compras y Vinos.


El local es obra del arquitecto Francisco Barrionuevo. Lo primero que llama la atención en el recinto es su cuidado diseño, con una cocina central (visible a través de un mueble de madera) que preside la sala. Mención especial merecen la iluminación y la acústica, estudiada de modo que resulta imposible oír las conversaciones o ruidos de las mesas más cercanas.


Con una capacidad para 70-80 comensales, el salón principal puede dividirse en 3 espacios independientes, mientras que su bodega puede ser el escenario perfecto y especial para comidas o cenas de unos 8 comensales. En el caso de reservas para grupos (50 personas aprox.) el restaurante cierra sus puertas al público y es disfrutado en exclusiva.


Joven y preparado. Estos adjetivos describen al personal que conforma la plantilla de Tribeca RestauranteMuy correcto tanto en el servicio como en el trato hacia sus comensales, la profesionalidad es el denominador común que rige cada actuación. El establecimiento cuenta con servicio de aparcacoches y aparcamiento privado para clientes


Especialistas en una cocina basada en el producto de temporada, la principal baza de Tribeca radica en la incuestionable calidad de la materia prima (tanto carnes como pescados). Su carta, que cambia cada tres meses, ofrece una cocina de mercado reinterpretada y con toques de autor donde los sabores de siempre se fusionan con nuevas formas y texturas.


Además, porque comer fuera de casa no debe estar reñido con la calidad, el equilibrio nutricional y el sabor en el plato, junto con las elaboraciones que figuran en carta, Restaurante Tribeca pone a disposición de sus clientes su menú ejecutivo.


Si lo prefiere, Tribeca Restaurante cuenta con servicio de catering y toda la infraestructura necesaria para llevar su cocina allí donde sean requeridos. Distintos escenarios para la calidad de siempre.

Etiquetas: Calidad, productos de temporada, íntimo - Añadir etiquetas
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Servicios

    • Parking
    • Admite reservas
    • Local climatizado
    • Salas privadas
    • Zona WiFi/Conexión Internet
    • Bodega/Sumiller
    • Catering
    • Aparcacoches

Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito

Opiniones de Tribeca Restaurante - 

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Muy Bueno

5

De lo mejorcito de Sevilla, calidad con un toque nuevo excelente servicio y buen ambiente

La carta de postres es un triunfo

Es un local caro, pero solamente con 'oler la puerta' ya se intuye lo que hay dentro. La carta de vinos, para los entendidos, dicen que es impresionante, pero yo me quedo con la de postres, que son mi debilidad. Voy a recomendar el borracho, el helado frito (con un salsa de chocolate blenco alucinante), el mojito, las...

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Un buen restaurante al que le falta un poquito

3

Es un restaurante de ambiente minimalista con un puñado de buenos detalles y con otro puñado de detalles por pulir. Es un restaurante de lujo, o sea, es caro, así que se le tiene que exigir un poco más. Tiene en la carta los entrantes y la carne, el pescado te lo dice el camarero a posteriori. Tendría que hacerlo con más...

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Buena calidad

3.5

Este restaurante llama la atencion por una cosa, la calidad. Se nota en el local, grande, cuidado y decorado. Se nota en el personal, elegante, muy educado, correcto y agradable. Y por supuesto se nota en la comida. La carta es amplia y sobre todo de excelente calidad. Tienes carnes, pescados ensaladas,... No esta de mas...

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Uno de los mejores

Con el nombre de un de los barrios más modernos y bohemios de Nueva York, este restaurante es uno de los mejores de Sevilla. Caro, eso sí pero excelente. Ofrece comida internacional y da la sensación de estar fuera de Sevilla. Decoración moderna y buen servicio.Algo diferente de lo que estamos acostumbrados en Sevilla. Hay...

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Comida tradicional en ambiente moderno

Ya era hora de poder comer un buen pescado andaluz, corvina, lenguado de estero, hurta... a la plancha sin tener que estar rodeado de cabezas de toros y trajes de sevillanas. Tribeca combina un ambiente claro, sereno, tranquilo, moderno y funcional y una excelente cocina andaluza tradicional. Ahora que es temporada el...

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¿Pagas la calidad?

2.5

Tengo que decir antes que nada que este local no he comido. No he probado sus platos. Pero si que tuve una gran entrevista con el chef del establecimiento para un trabajo de la facultad de comunicación, concretamente del Slow Food.Este chef me puso al tanto de como llevaba a cabo todo el proceso desde que la "materia...

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