Como en casa

silviamera 19-02-2010 16:57

En mi casa todos somos amantes de la carrillada ibérica, se compra mucho, directamente en un matadero para que salga más barata y mi madre la cocina como nadie, por eso cuando encuentro esta tapa en algunos locales soy reacia a pedirla porque sé que no me gustará demasiado por el agravio comparativo. Pero cuando fui a este local se me antojo y me sorprendió que estuviese tan buena. No es la de mi madre, pero está deliciosa.